石臼挽きそば粉(国産)

   人気のそば粉です。
   しっとりとしたそば粉で非常に打ちやすく、香り高いのが特徴です。
   ※群馬県産、北海道産、山形県産をご用意しております。

北海道産石臼挽きそば粉20231116
2023年群馬県産秋そば価格
2022年秋そば山形県産石臼挽きそば粉
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※小売り価格です

 

 石臼挽きそば粉(外国産・国産ブレンド)

   しっとりとしたそば粉で打ちやすいのが特徴です。
   ※北米産ブレンドをご用意しております。

外国産ブレンド950

※小売り価格です

 挽きぐるみ

   磨いた玄そばを黒殻ごと石臼で挽いた粉です。
   色は黒めで香りが強いのが特徴です。
   ※北米産をご用意しております。

挽きぐるみ950

※小売り価格です

 ロール挽きそば粉

   さらさらとしたそば粉です。ロール挽き 区別
   そば粉の色の黒さによって
   白鳩、青鳩、赤鳩に分かれています。(全7種)

白鳩1100
青鳩850
赤鳩850
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※小売り価格です

 荒 挽 粉

   磨いた玄そばを黒殻ごと荒く挽いた粉です。
   ”ホシ”が入った粒感を感じるお蕎麦を打つことができます。

   (ホシ→そば殻由来の黒いツブツブ)

荒挽粉800
荒挽粉800
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※小売り価格です

 打 粉

   そば打ちには欠かせない粉です。
   延し、切りの作業をスムーズにしてくれます。

打粉800
打粉800
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※小売り価格です

 割 粉(つなぎ粉)

   準強力粉の小麦粉です。
   そばのつなぎに最適な粉です。

小売り用割粉
小売り用割粉
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※小売り価格です

 むき実(そばの実)

   玄蕎麦の殻を剥いたむき実です。
   ※北海道産、北米産をご用意しております。

北海道産そばの実20231116
北米産そばの実800
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※小売り価格です