石臼挽きそば粉(国産)

   人気のそば粉です。
   しっとりとしたそば粉で非常に打ちやすく、香り高いのが特徴です。
   ※群馬県産、北海道産、山形県産をご用意しております。

previous arrow
next arrow

※小売り価格です

 

 石臼挽きそば粉(外国産・国産ブレンド)

   しっとりとしたそば粉で打ちやすいのが特徴です。
   ※北米産ブレンドをご用意しております。

※小売り価格です

 挽きぐるみ

   磨いた玄そばを黒殻ごと石臼で挽いた粉です。
   色は黒めで香りが強いのが特徴です。
   ※北米産をご用意しております。

※小売り価格です

 ロール挽きそば粉

   さらさらとしたそば粉です。ロール挽き 区別
   そば粉の色の黒さによって
   白鳩、青鳩、赤鳩に分かれています。

previous arrow
next arrow

※小売り価格です

 荒 挽 粉

   磨いた玄そばを黒殻ごと荒く挽いた粉です。
   石臼挽きのそば粉に少し加えることで、
   見た目、食感、香りにアクセントを加えることができます。

※小売り価格です

 打 粉

   そば打ちには欠かせない粉です。
   延し、切りの作業をスムーズにしてくれます。

※小売り価格です

 割 粉(つなぎ粉)

   準強力粉の小麦粉です。
   そばのつなぎに最適な粉です。

※小売り価格です

 むき実(そばの実)

   玄蕎麦の殻を剥いたむき実です。
   ※北海道産、北米産をご用意しております。

previous arrow
next arrow

※小売り価格です